CAFE MUỐI
Cà phê muối xuất hiện tại Huế cách đây hơn 10 năm và nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân địa phương, nhanh chóng trở thành thức uống phổ biến ở khắp các tỉnh thành.
Tuy nhiên, ít ai biết quán cà phê đầu tiên bán món đồ uống này chính là một quán cà phê nhỏ. Quán đầu tiên phục vụ cà phê muối là ở số 10 Nguyễn Lương Bằng, được đánh giá tốt nhất về hương vị. Cơ sở hai của quán ở 142 Đặng Thái Thân được đầu tư hơn về không gian, khách đến quán không chỉ để uống cà phê mà còn để chụp ảnh.
Đúng như tên gọi, cà phê muối được pha chế từ ba nguyên liệu chính: cà phê, sữa và muối. Điểm đặc biệt của thức uống này tại quán là vẫn sử dụng phin nhôm truyền thống để pha cà phê, không chỉ giữ nguyên hương vị mà còn tạo ra cảm giác hoài niệm, sống chậm rãi.
Mỗi cốc cà phê muối gồm ba tầng: Lớp sữa đặc ở dưới cùng, lớp kem sữa và phin cà phê nhôm truyền thống đặt trên cùng.
Thực khách cần kiên nhẫn chờ đợi từng giọt cà phê nhỏ xuống lớp kem muối trắng tinh bên dưới. Sau khi cà phê chảy hết, chỉ cần khuấy đều là có thể thưởng thức.
Sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê, ngọt của sữa và mặn của muối tạo nên một hương vị hài hòa, lạ miệng. Muối đóng vai trò trung hòa, làm nổi bật vị ngọt của sữa và giảm bớt vị đắng của cà phê.
Các địa điểm bán nổi tiếng:
1. Quán Cà phê muối Nguyễn Lương Bằng
- Mức giá: 20.000 - 30.000 đồng.
- Thời gian mở cửa: 6h30 - 22h00.
- Cơ sở 1: 10 Nguyễn Lương Bằng - Cơ sở 2: 142 Đặng Thái Thân, thành phố Huế.
2. Laph coffee
- Mức giá: 20.000 - 40.000 đồng.
- Thời gian mở cửa: 6h - 22h
- Địa chỉ: 04 Trương Định, thành phố Huế
3. Nhà 87 Coffee
- Mức giá: 20.000 - 30.000 đồng.
- Thời gian mở cửa: 6h30 - 22h00.
- Địa chỉ: 87 Lê Huân, thành phố Huế
4. Bali Coffee
- Mức giá: 20.000 - 30.000 đồng.
- Giờ mở cửa: 6h00 - 22h00.
- Địa chỉ: 115 Lê Huân, thành phố Huế
5. Tân cafe
- Mức giá: 30.000 - 40.000 đồng.
- Thời gian mở cửa: 6h00 - 22h00.
- Cơ sở 1: 14 Phạm Hồng Thái - Cơ sở 2: 25 Nguyễn Thị Minh Khai - Cơ sở 3: 86 Đinh Tiên Hoàng, thành phố Huế
