BƯỞI THANH TRÀ
Thanh trà là một giống bưởi được trồng ở nhiều nơi ở tỉnh Thừa Thiên - Huế. Bưởi thanh trà có hình dáng nhỏ hơn các loại bưởi khác, thon giống quả lê và có hương vị đặc trưng rất riêng. Một trái thanh trà Huế chỉ nặng từ 0.7 - 1 kg có vỏ màu vàng nắng, cùi rất thơm và tép bưởi có màu vàng trong.
Cây thanh trà Huế được trồng nhiều ở những khu vực thượng lưu sông Hương (Ảnh: sưu tầm)
Mặc dù so với nhiều giống bưởi khác thì thanh trà nhỏ hơn rất nhiều nhưng bù lại chúng lại rất thơm. Chỉ cần bỏ một chút vỏ thôi, hương thơm của thanh trà đã tỏa thơm ngát khắp phòng rồi. Đây cũng là một điểm khác biệt mà bưởi thanh trà mang lại.
Một số nơi trồng nhiều bưởi Thanh Trà như làng Dương Hòa thuộc thị xã Hương Thủy, làng Hương Vân thuộc thị xã Hương Trà, làng Phong Thu thuộc huyện Phong Điền hay phường Thủy Biều giáp thành phố Huế. Nếu bạn tới một trong những địa danh trên vào mùa thanh trà chín thì chắc chắn sẽ được ngập tràn trong hương thơm thanh mát hấp dẫn của thứ quả đặc biệt này.
Thanh trà Huế được thu hoạch vào tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Đây là thời điểm bưởi thanh trà chín đẹp và có hương vị thơm ngon nhất. Khi bưởi thanh trà chín sẽ có màu tươi xanh, tròn trĩnh, múi rất mọng nước và có vị ngọt thanh. Đặc biệt, khi thưởng thức thanh trà vào độ chín ngon nhất, bạn sẽ đánh thức được vị giác ngay từ múi đầu tiên bởi sự thanh mát mà chúng mang lại.
